Título/s: Impacto económico de la implantación de sistemas de aseguramiento de la calidad en la industria pesquera de América Latina
Autor/es: Zugarramurdi, A.; Parin, M.A.; Lupín, H.M.
Institución: INTI-Mar del Plata, AR
CONICET-Mar del Plata, AR
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO-IT
Editor: INTI
Palabras clave: Industria pesquera; Aseguramiento de la calidad; Evaluación económica; Sistemas de calidad; HACCP; Latinoamérica
Idioma: spa
Fecha: 2007
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