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Ver el documento Ver el documento (formato PDF) Ventajas de la tecnología adecuada para pequeña escala en la elaboración de productos pesqueros de mayor valor agregado - 2007. Booman, A.; Marquez, A.; Parin, A.; Zugarramurdi, A.
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Ver el documento Ver el documento (formato PDF) Estudios energéticos de procesos de secado para el mejoramiento del deshidratado de cebolla - 1998. Booman, A.; Zugarramurdi, A.; Carrizo, G.