Título/s: Recubrimiento activo para disminuir la escaladura superficial en frutas
Autor/es: Aguer, B.; Elisei Schicchi, A.; Lorenzo, C.; de Titto, G.; Munizza, G.; Candan, A.P.; Calvo, G.; Eisenberg, P.
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. INTA, AR
Universidad Nacional de San Martín. UNSAM. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Frutas; Conservación de frutas
Idioma: spa
Fecha: 2015
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