Título/s: Folleto gratuito sobre elaboración artesanal de cuajo de cabrito
Autor/es: Bonafede, M.; Molina Ortiz, Sara; Picotti, J.
Institución: INTI-Córdoba, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Cuajos; Queso de cabra; Leche de cabra; Ganado caprino
Idioma: spa
Fecha: 2013
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