Título/s: Aislamiento de levaduras nativas a partir de sueros lácteos de empresas PYMES de la Provincia de Santa Fe
Autor/es: Massera, A.; Pirola, M.B.; Páez, R.
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Rafaela, AR
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. INTA. Rafaela, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Levaduras; Suero; Productos lácteos; Alimentación animal
Idioma: spa
Fecha: 2013
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