Título/s: Una red de laboratorios para mejorar la calidad de la leche
Autor/es: Labacá, P.; Castañeda, R.; Speranza, J.; Fabro, M.; Pecorino, C.; Castro, F.; Bilotta, M.; Roldán, G.; Remolina, L.
Institución: INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Leche; Laboratorios; Calidad; Leche cruda; Higiene de los alimentos; Pago de leche
Idioma: spa
Fecha: 2013
Notas: Tecnologías de gestión, calidad y certificación
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