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Ver el documento Ver el documento (formato PDF) Comparación de la estabilidad a la oxidación y comportamiento como medio de temple del aceite de soja y el aceite de palma - 2013. Said Schicchi, D.; Belinato, G.; Sarmiento, G.S.; Simencio Otero, R.; Totten, G.; Gastón, A.; Canale, L.C.F.