Título/s: Biotransformación fúngica del pelo vacuno: correlación entre los cambios estructurales y la acción enzimática
Autor/es: Galarza, B.C.; Garro, M.L.; Cavello, I.; Hours, R.; Cantera, C.S.
Institución: INTI-Cueros-CIC. Buenos Aires, AR
Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales. CINDEFI-CONICET. La Plata, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Pelos animales; Depilado; Residuos; Desechos orgánicos; Biodegradación; Hongos; Proteasas; Enzimas; Cultivo; Microscopía electrónica de barrido; Análisis enzimático; Extracción; Biomasa
Idioma: spa
Fecha: 2007
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