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Ver el documento Ver el documento (formato PDF) Improving ham shelf life with a polyhydroxybutyrate/polycaprolactone biodegradable film activated with nisin - 2017. Correa, Juan Pablo; Blanco Massani, Mariana R.; Molinac, Vanesa; Sanchezc, Mariana; Eisenbergb, Patricia; Kainzc, Cecilia