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Ver el documento Ver el documento (formato PDF) Componente bioactivo natural: de residuo agroindustrial a posibles aplicaciones en la industria alimentaria - 2015. Dománico, R.; Murano, M.; Arechaga, J.; Cordara, M.; Corbino, G.; Valentini, G.; Falabella, R.; Cirio, M.; Simon, M.; Kneeteman, E.; Solá, I.; López, M.; Toma, E.; Etelechea, S.; López, L.