Título/s: Desarrollo de productos a base de carnes no tradicionales: faisán
Autor/es: Renaud, V.; Mónaco, G.; Sánchez, M.; Espinosa, E.; Galotta, J.
Institución: INTI-Carnes. Buenos Aires, AR
FCA/UCA. Buenos Aires, AR
Editor: INTI
Palabras clave: Carnes no tradicionales; Faisanes; Productos avícolas; Alimentos de origen animal
Idioma: spa
Fecha: 2007
Ver+/-
Ver el documento (formato PDF)Descargar
Atrás