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Ver el documento Ver el documento (formato PDF) Manual de buenas prácticas de manufactura: sector dulces y confituras - 2012. Leiva Rodríguez, María Rocío; Nieto, Sonia; Pilatti, Leonor; Rizzardo, Augusto; Soria, Rosana Ruth; Acosta, María; Salas Alderete, Susana; Cejas, Miriam; Cerchiai, Edgar; Ciurletti, Cristian; Claros, Sonia A.; Córdoba, Raúl; García, Luis H.; Palacios de Pinetta, Haydee; Sánchez Brizuela, Ricardo; Cavallera, María José; Chávez, Andrea; Parodi, Cecilia Inés; Paz, Silvina; Vittar, Celia; Agriello, Juan José; Jara, Silvia; Locascio, Oreste